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Agavenzucker wird aus dem süssen Nektar der blauen Agave gewonnen, einer für ihre hohe Süsskraft bekannte Sorte, die im Süden Mexikos auf vulkanischem Boden wächst.
Die Agave liefert viel Inulin, ein Kohlenhydrat aus der Gruppe der Fructane. Agavenpulver ist gut löslich und wird in vielen Speisen verwendet, und ist süsser als Zucker, weist jedoch einen niedrigen glykämischen Index auf.

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Gewicht 20 kg

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